La culture du vin Bio

La culture du vin Bio

Maintenir des sols en bonne santé n’est pas uniquement bon pour notre environnement mais cela assure une qualité et un bouquet supérieurs à nos vins. L’association d’un désherbage entre les rangs, l’ajout d’éléments organiques, et la non utilisation d’engrais chimiques, le travail du sol à l’ancienne, la semence d’orge et d’avoine pour aérer les sols, tout cela encourage le développement de la vie, du biotope.

«l’Agriculture Biologique est la combinaison de la tradition, de l’innovation, et des sciences au bénéfice de l’environnement ; elle permet des relations fructueuses et une qualité de vie à tous ceux qui s’y impliquent». (Source : International Federation of Organic Agriculture Movements).