Omgeving en wijgaard
Natuur ontmoet inventiviteit
Wijn wordt gemaakt in de wijngaarden.
De natuur, één van de belangrijkste redenen om de loop van de Loire te volgen, doet al het werk. Daarom zijn het kasteel en zijn omgeving zo onlosmakelijk met elkaar verbonden.
Het is een sterke, dagelijkse verbondenheid met de natuur.
Samenwerken met de natuur, meebewegen met haar veranderingen.
Een voortdurende zoektocht om elk perceel, elke wijnstok te begrijpen en het volle potentieel te ontsluiten. De werkwijzen blijven evolueren en we blijven reflecteren.
Een holistische visie
Onze missie is om onze impact op het ecosysteem tot een minimum te beperken. We respecteren de biodiversiteit en gaan zorgvuldig om met lokale hulpbronnen.
Verder dan onszelf
Het domein is erkend door de LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux) omwille van de inzet voor lokale vogelsoorten, en de aanwezige bijenkasten die zorgen voor honingproductie. Het leven in de wijngaard maakt Minière tot wat het vandaag is. Heel het team gelooft in het belang van respect voor onze werkomgeving. Deze filosofie is elke dag voelbaar—van wijnstok tot domein.
De wijngaard – Overzichtsplaatje
Minière volgt een bijna ingenieursmatige aanpak. Een constante zoektocht naar nieuwe inzichten, een permanente herziening van bestaande, stap voor stap. Nieuwsgierigheid leidt tot uitmuntendheid.
Aanpassingsvermogen is de sleutel
38 hectare land, waarvan 18 hectare wijngaarden met 14 hectare Cabernet Franc als identiteitsdruif, 4 hectare Chenin Blanc en 20 hectare kale grond.
Deze historische wijngaard in de Loire herbergt een rijke mix van jonge en oude wijnstokken, waaronder percelen van meer dan honderd jaar oud die het Château koestert. Een boeiende mix door variëteit van terroir, leeftijd van de wijnstokken en het microklimaat.
Terroirperspectieven
In dit stukje van de Loire-vallei groeien de wijnstokken op twee types terroir, beiden met kalksteenhoudende kleigrond. Het eerste bestaat uit tuffeau, een iconische gesteente uit de streek, zichtbaar op de hellingen van de appellatie. Het tweede, dichter bij de Loire, is lichter en bestaat voornamelijk uit zand. Dit landschap vormt een mozaïek van percelen, die bij Château de Minière elk vanuit een uniek perspectief worden benaderd.
