De wijnen
Nieuwe inzichten
Als u denkt de Loirewijnen te kennen, als u meent alles te weten over Cabernet Franc, dan bent u hier precies op de juiste plek… om van mening te veranderen. Minière eert Bourgueil en zijn tradities, maar doet dat met een uitgesproken moderne benadering — de schijn voorbij.
Op Château de Minière begint de wijnproductie in de wijngaard, en vervolgt zijn weg in de kelder, in zijn puurste vorm. RVS-tanks voor frisheid, grote houten vaten voor rondheid en karakter, terracotta amforen voor originaliteit en finesse… Dankzij deze diversiteit ontstaan wijnen die onberispelijk zijn, verfijnd, en doordrenkt van emotie en elegantie.
Het voornaamste doel: dat de wijn zichzelf onthult. Daarom wordt er zo min mogelijk ingegrepen, om de invloed van de mens op de wijn te beperken — met als resultaat absolute zuiverheid en kwaliteit.
« Ceci n’est pas un… »
Schijn bedriegt—laat je verrassen bij Château de Minière. Is de kleur van een wijn altijd representatief voor de smaak? Lichte, toegankelijke en oprechte wijnen om te delen en van te genieten.
« Ceci n’est pas que… »
Château de Minière verbergt en onthult. Het speelt met schijn en verbergt veel achter de ingetogenheid van de eerste indruk. Het maakt techniek en talent toegankelijk, en brengt het onzichtbare werk aan het licht—met een subtiele verfijning als resultaat.
« Vergelijkingen »
Mousserende wijnen
Het château beheerst zijn vak tot in de puntjes en denkt vooruit. In zijn benadering combineert het meerdere factoren, meerdere onbekenden, tot wanneer het gewenste resultaat wordt bereikt: mousserende wijnen met een zuiver, eerlijk en verrassend karakter.
