Nos Vins

Au Château de Minière, nous produisons une gamme de vins variés en 100% cabernet Franc.

Nos cuvées sont disponibles en 75cl, magnum, mais aussi en demi-bouteilles et en coffret 3 ou 6 bouteilles pour des occasions spéciales.

Rouge de Minière

Vin rouge de jeunes vignes, vinifié en cuve inox. Vin frais et fruité à boire jeune. Couleur rouge cerise, arômes de fruits rouges et tanins légers. Recommandé avec charcuterie, poulet et pâtes.

Rosé de Minière

Un rosé « de presse » sec d’une robe rose mordorée. Frais, fruité et gourmand, avec des arômes de roses et d’agrumes. Idéal à l’heure de l’apéritif ou pour accompagner vos repas (poissons, salades, repas légers).

Bulles rouge de Minière

Un pétillant naturel rouge sec élaboré selon la méthode ancestrale. C’est le fruit d’une fermentation en bouteille sans ajout de levure ni de sucre. Nez et couleur expressifs de fruits rouges. Un vin de fête pour l’apéritif et les desserts au chocolat et fruits rouges.

Bulles rosé de Minière

Un pétillant naturel rosé sec élaboré selon la méthode ancestrale. C’est le fruit d’une fermentation en bouteille sans ajout de levure ni de sucre. De couleur rose tendre avec un nez expressif et fruité. Idéal à l’heure de l’apéritif et pour accompagner desserts et repas légers.

Vignes Centenaires de Minière

Vin de garde issu de très vieilles vignes d’une centaine d’années, élevé pendant 24 mois en
barriques. De couleur rouge profond avec un nez expressif, il dégage de beaux arômes de fruits noirs et de vanille. Un vin complexe avec une longue finale et une belle matière. Le vin de gastronomie par excellence pour accompagner gibiers, viandes grillées et les plats de terroir.

Château de Minière

Vin de garde issu de vieilles vignes de 50 ans. 30% du vin a été élevé pendant 18 mois en barriques et 70% en cuve inox (assemblage de l’ensemble 3 mois avant la mise en bouteille). De couleur rouge foncé et profond, avec de subtils arômes de framboises et de cassis, ce vin offre un bel équilibre, des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Cette cuvée s’accordera avec des viandes rouges, des grillades et des plats en sauce.

Jus de raisin de Minière

Jus de raisin (« bio »), tranquille ou pétillant. Jus flash-pasteurisé afin de preserver les arômes et les vitamines, sans additifs ni conservateurs.
Naturellement doux, il plaît aux enfants et adultes Une vraie alternative sans alcool pour tout apéritif, ce jus se consomme pur ou coupé à l’eau, en kir ou
en cocktail.