Bij Château de Minière zijn we in volle voorbereiding voor de eindejaarsperiode en de feestdagen. En dus ook met wat we onze gasten gaan serveren. Aan wijnen geen gebrek natuurlijk! Maar welke wijn bij welk gerecht? Het is een vraag die we wel vaker krijgen en dus geven we jullie graag een aantal tips voor het feestmenu. APERITIEF - Voor een uitstekende start van uw eindejaarsfeesten: serveer een Bulles de Minière Blanc de Noirs en
Château de Minière ligt in het hartje van de kastelenroute aan de glorieuze Loire. De grillige en vruchtbare rivier veroverde sinds 2002 haar plaats op de werelderfgoedlijst van Unesco. Het wordt tijd dat u haar een bezoekje brengt. Deze streek in de bourgondische Franse regio Centre-Val-de-Loire bezoekt u best op een traag tempo. Te voet of met de fiets mist u geen enkel detail van de kleurrijke landschappen, de tot de verbeelding sprekende kastelen en
Nu de dagen beginnen te korten en het stilaan kouder begint te worden, smaakt er niets beter dan een bordje comfort food op het einde van dag. Deze stoverij is de perfecte wintermaaltijd om jou en je geliefden te verwennen en past perfect bij een complexe smaakvolle rode wijn! Wij stellen voor deze stoverij tijdens het weekend in de namiddag te bereiden, het duurt immers 3-4 uren om het te laten trekken. Zo kan
